中国麻辣为何风靡韩国

天下垂钓网 鱼饵配方 2020-03-24 22:40:29 0 韩国  中国  记者  增加  

  【环球时报-环球网报道记者李小飞】曾几何时,“韩流”风靡于中国的大街小巷。一部《来自星星的你》更是让无数中国年轻人喜欢上“炸鸡+啤酒”的组合。而现在,许多具有中国特色的元素也开始在韩国盛行。从政府工作人员到普通民众,都对中国的“麻辣”赞不绝口。

  环球时报-环球网记者日前在韩国明洞街头看到,不少店铺都挂着“麻辣烫”的汉字招牌。走近细看,摆放在店门口的菜单上还有麻辣香锅和麻辣米线等。

在韩国延世大学读书的小邹告诉记者,她几年前刚到韩国时,“烤肉配青啤”几乎是韩国家喻户晓的流行语,中国菜和啤酒尤其受到韩国年轻一代的青睐。

但近两年,麻辣烫开始走红。

据了解,麻辣烫原本流行于首尔西南部中国人聚集的大林洞一带,现在已扩展至新村大学街及江南等多个商圈。

“麻辣烫在首尔已经是‘网红’,不少韩国美食主播都特意去品尝并直播”。

一位在首尔从事餐饮行业多年的连锁店店主向环球时报-环球网记者介绍说,辣味食品在韩国一直都比较抢手,而麻辣又带有麻酥酥的感觉,因此很容易被韩国消费者接受。

  韩国最大美食外送APP“外送的民族”7月发布的统计结果显示,韩国提供麻辣食品外卖服务的店家与2018年相比增加了近10倍。

麻辣为何能在首尔大行其道呢据韩国流通业界相关人士介绍,韩国国内消费者对麻辣其实并不是很熟悉,但出国尝过这种特色风味的消费者正逐步增加。

他们回国后对这种味道依然念念不忘。

其次,麻辣还能满足韩国年轻人的猎奇心理。

花椒对舌尖的麻痹让他们欲罢不能。

最后,中国游客数量的增加也带动了麻辣食品在韩国的销量。

  不过,这股麻辣风究竟能在韩国刮多久,韩国餐饮界仍持观望态度。

韩国特许连锁产业协会相关人士称,加盟店平均合同期为1-2年,而判断一种餐饮从流行到站稳脚跟至少需要3-4年的观察。

  →→(责编:申玉环、吴三叶)。

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